为进一步加强全省高校食堂管理，确保学生食堂工作健康稳定持续发展，山东省教育厅后勤处对全省高校学生食堂管理工作进行了专项检查。4月9日，由山东大学原党委副书记姜钟松为组长，省教育厅高校后勤处主任李传文为副组长、山东工业职业学院副院长许庆祝、山东经济学院后勤处党总支书记陆永忠、济南大学后勤处副处长孙太宝为成员的全省高校学生食堂检查组莅临我校，检查指导食堂管理工作。副院长温杭东与学院办公室、后勤管理处、学生处、团委等有关部门负责人参加了汇报会并陪同检查组检查。
汇报会上，温杭东首先代表学校欢迎检查组各位领导、各位专家来学校检查指导工作，并简要介绍了学校发展概况、北湖新校区建设以及我校的后勤改革与发展情况。后勤管理处处长高鸿同志专题汇报了我校学生食堂管理工作。听完汇报后，专家组认真查阅了食堂管理工作的各类制度材料及证件，并到学生食堂进行现场检查，仔细查看了食堂的布局流程、操作间、原料仓库、食品卫生、饭菜价格、菜品体系及花色品种等情况，现场向就餐学生做了问卷调查。
检查结束后，专家组进行了情况反馈，对我校学生食堂管理工作给予了充分肯定和高度评价。检查组认为，学校领导高度重视学生食堂管理工作，食堂基础设施设备齐全，流程布局合理，食堂管理工作制度健全，监管力度到位，安全措施明确，饭菜花色品种较多，价格适中，现场问卷调查学生满意率达到90%。检查组希望食堂进一步加强成本核算，强化食品安全意识；食堂操作间、仓库、备餐间等区域应安装监控设施，有效预防食品安全事故的发生。关于北湖新校区学生食堂规范化、高标准建设问题，专家们分别提出了宝贵意见和建议。
温杭东代表学校向检查组对我校学生食堂管理工作给予的高度评价表示衷心感谢。他指出，检查组对我校食堂工作给予的高度评价，既是对我们的鼓励，也是对我们的鞭策，我校在学生食堂管理方面做了一定工作，取得了一些成绩，但离上级领导的要求和广大师生的期望还有较大差距。希望后勤管理处等有关部门要以此次检查评比为契机，按照“以评促建、以评促改、以评促管、评建结合、重在建设”的原则，认真消化吸收专家们对食堂工作提出的宝贵意见和建议，虚心借鉴兄弟院校先进的管理经验和成功做法，积极整改，抓好落实，进一步加强学生食堂管理工作，内抓管理，外树形象，力争使学生食堂工作在搬迁新校区后有新起色，新亮点，为师生的生活和健康提供更好的服务，为学校的发展做出更大的贡献。
(后勤管理处)
